Realizan la tercera edición del “Salad Fest Constanza”

La tercera edición del Salad Fest Constanza, organizado por Moncarlo Restaurant y Lámparas Quesada, concluyó con éxito.

El festival celebró la importancia de los vegetales frescos para la salud y fue una oda a la rica herencia agrícola y cultural de Constanza. Durante cuatro días, el evento brilló con colores, sabores y emociones, destacando la identidad única de este paraíso agrícola.

Desde la ceremonia de apertura, liderada por la Sra. Ana Kuret en representación del comité organizador, “quedó claro que el Salad Fest es mucho más que un simple evento gastronómico. Es un homenaje a la producción local y un esfuerzo por promover la salud a través del consumo de vegetales y ensaladas frescas donde cada bocado cuenta una historia de tradición, sabor, sostenibilidad y respeto por la naturaleza”, comentó.

Para la ocasión, Moncarlo Restaurant creó un espacio donde resaltaron los productos de la tierra y ofreció una experiencia culinaria inigualable.

Reconocimientos 

El comité organizador no dejó pasar la oportunidad de honrar a aquellos que han contribuido al éxito del Salad Fest. Rafael Monegro y Gelfi Cruz fueron reconocidos por su incansable apoyo, Luis Marino López, ejecutivo de Adrián Tropical, el influencer Chef Ninja, de Daddy Ninja Restaurant, la Alcaldía de Santo Domingo Este, el Chef Jean Batista de Aluxes RD como presidente del jurado, y el Chef Manuel García Gil, chef invitado. 

También recibieron homenaje los artistas Edwin López, Carlos Grant, Boceto y Franklin García Reyes, quienes crearon obras de arte en vivo que fueron subastadas para beneficiar a la Academia de Bellas Artes de Constanza, liderada por el músico Aneury Queliz. Las obras que no se vendieron estarán en exhibición en Santo Domingo, con la finalidad de continuar apoyando esta noble causa.

Como parte de las actividades, se realizaron competencias de ensaladas en las que destacó el talento de participantes provenientes de diversos rincones del país. 

En la ronda local, Felicia Reyes se alzó con el primer lugar, seguida de Vladimir González y Yairis de León. En la ronda amateur, Isamar Carolina Mendieta de San Juan de la Maguana brilló con su creatividad, acompañada en el podio por Altagracia Ortiz, de Santo Domingo y Ada Vicente, de Constanza. 

En la Ronda Élite, Román Inoa de Constanza se llevó los máximos honores, con Julissa Nishio, también de Constanza, en segundo lugar, y Silvana Borges, de San Cristóbal, en el tercero. Los concursantes de San Juan de la Maguana, Jarabacoa y Santiago de los Caballeros también dejaron su huella, compartiendo más de RD$130,000 pesos en premios.