Petit Perú, la nueva oferta gastronómica de Petit Comité
La experiencia pop-up trae a RD los sabores auténticos del Perú todos los martes
Diario Libre
El restaurante Petit Comité lanzó el pop-up ´Petit Perú´, una nueva oferta gastronómica que rinde homenaje a la cocina peruana, que ha sido reconocida mundialmente por su riqueza y singularidad.
Ubicado en el corazón del sector Piantini, en la calle Max Henríquez Ureña 50, Santo Domingo, esta degustación es parte de las celebraciones del primer aniversario.
La presentación de esta nueva experiencia gastronómica contó con la presencia de Gustavo Lembcke Hoyle, embajador del Perú en la República Dominicana, y un selecto grupo de invitados. Durante la jornada, los comensales pudieron disfrutar de una exquisita degustación mientras un dueto musical amenizaba la velada con clásicos peruanos como "La Flor de la Canela" y "El Cóndor Pasa".
Los platillos del pop-up
La chef y comunicadora Evelyn Díaz, encargada de la actividad, presentó una selección de platillos emblemáticos de la cocina peruana, como:
- Escribano con camarones
- Causa de cangrejo
- Ceviche
- Humitas rellenas con queso
- Croqueta de ají de gallina
- Anticucho limeño
- Papa rellena
- Arroz con pato
- Suspiro a la limeña
- Merengado de lúcuma
A partir de ahora, ´Petit Comité´ integrará los "Martes de Petit Perú", un menú que estará disponible todos los martes para los almuerzos y cenas, junto al menú base para los comensales que prefieran la oferta mediterránea.
Un pedacito del Perú en RD
Desde su apertura en abril de 2024, Petit Comité ha buscado consolidarse como un referente gastronómico en Santo Domingo, destacándose por su propuesta culinaria que fusiona sabores, texturas, olores y colores de diferentes rincones del mundo.
El restaurante también cuenta con un amplio estacionamiento gratuito y servicio de valet parking para mayor comodidad de su clientela.
El chef Jim Echavarría, oriundo de Perú y ganador de la primera edición de MasterChef Perú en 2011, lidera la cocina de Petit Comité. Con más de 15 años de experiencia, Echavarría ha trabajado en restaurantes de renombre tanto en su natal Perú como en Europa.
Desde Europa y el Mediterráneo, hasta tierras asiáticas (y ahora peruanas), Petit Comité se ha trazado la tarea de ofrecer platos para deleitar los paladares más exigentes.
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