Destacados chefs participan en el festival culinario infantil Lonchera Saludable
Esta es la décimo cuarta versión del festival culinario infantil Lonchera Saludable
Diario Libre
Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz celebró con éxito la décimo cuarta versión del festival culinario infantil Lonchera Saludable en el Museo Trampolín, un evento dedicado a los más pequeños de la casa.
En esta entrega destacados chefs presentaron deliciosas y fáciles recetas para motivar a los niños a comer saludable, recetas ricas en nutrientes y vitaminas para lograr una buena alimentación durante la etapa escolar.
Entre los chefs participantes se encontraban: chef Mabel Peña, gerente de alimentos y bebidas del Grupo Corporativo New Horizons, quien preparó ricas recetas donde predominó la zanahoria y el coco. Asimismo, hizo unas trufas energéticas hechas a base de sémola de trigo, chía, salvia y mantequilla de maní.
Mientras que Rousana Urraca, chef de Catering & Docente, preparó empanaditas horneadas con queso, Montaditos preparados con aguacate, queso y pasas, además presentó el toque dulce con unas galletas de avena, zanahoria y compota.
El gran cierre estuvo a cargo de Sebastián Ramírez, chef corporativo de Simpex, quien resaltó en sus recetas: yogurt, fresa, queso, nutella y pan integral.
Mientras que la parte nutricional, estuvo a cargo de la doctora Dulce Mariñez de Pérez, nutrióloga clínica, quien habló de la importancia de estar preparados con un buen sistema de defensa que está en el intestino y este depende de lo que comemos. También concluyó diciendo sobre la importancia de involucrar a los niños en la preparación de su merienda para que estos puedan darse cuenta que los alimentos hechos en casa son los mejores.
Este festival contribuye a que los niños reciban la energía y los nutrientes que necesitan para un desempeño académico correcto y un desarrollo físico y mental adecuado.
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