VIDEO | Fábrica de Culinarios Nestlé San Cristóbal celebra 40 años enfocada en el apoyo y crecimiento de la comunidad
Desde que inició sus operaciones, hace 40 años, esta fábrica se ha convertido en un motor que incide en el desarrollo social y sostenible de la provincia
Beatriz Bienzobas
La Casa del Secreto del Sabor, esa donde se fabrica el ingrediente que no falta en ninguna cocina dominicana cumple 40 años. Cuatro décadas han pasado desde que Nestlé decidió fijar su fábrica en la provincia de San Cristóbal con una misión muy especial: la generación de empleo local. Los números lo avalan: el 90% de la empleomanía de esta fábrica pertenece a la Provincia de San Cristóbal. Y es que en estos cuarenta años, si hay algo que ha distinguido a la Fábrica de Culinarios Nestlé San Cristóbal ha sido el crecimiento de su gente, el apoyo a la comunidad en los ámbitos social, cultural y económico, y los avances en materia de sostenibilidad. Así lo ha manifestado Pablo Wiechers, presidente de Nestlé para la Región Caribe Latino, en el discurso que ha dado para celebrar este 40 aniversario en un evento llevado a cabo en sus instalaciones con la presencia de sus principales ejecutivos, socios, clientes, autoridades locales y representantes de medios.
La llamada Casa del Secreto del Sabor no solo fue la primera empresa de ayudas culinarias en San Cristóbal, sino la marca más grande que ha estado en la mesa de los dominicanos tocando sus vidas con sus productos todos los días, hasta en los momentos más especiales. Cuarenta años después se ha convertido en un ejemplo de exportación (40% de la producción es destinada a exportación), de sustentabilidad y de uso de ingredientes locales.
A este solidario matiz se une su visión de la industria para convertirse en todo un modelo de sostenibilidad. Para ello, a lo largo de estos años y en línea con sus objetivos de cuidado del medio ambiente, la fábrica ha continuado eficientizando sus procesos, convirtiéndose en la primera fábrica de culinarios con tecnología medioambiental gracias a la instalación de paneles solares, la implementación de proyectos de ahorro y reutilización de agua y el manejo de desechos.
"El 33% de la energía eléctrica consumida en las operaciones es generada a través de paneles solares, lo que nos permite, los días que la fábrica no está en operación, poder inyectar esa energía a la red común, la cual es suficiente para poder abastecer 786 hogares. Además de eso, hemos logrado disminuir en un 40% el consumo de agua en los últimos 5 años y en un 42% la generación de desechos, resultado de los procesos de producción", señaló Manuel Frontán, gerente de la Fábrica de Culinarios Nestlé San Cristóbal.
Otro importante factor que ha marcado la historia de esta fábrica es sin duda el compromiso genuino que ha asumido con el desarrollo del campo. La empresa ha mantenido una relación de apoyo con los productores locales, con el fin de aportar al desarrollo sostenido de la agricultura nacional, apostando a la producción agrícola, brindando asesoría y capacitando al productor para que pueda ofrecer ingredientes naturales con los más altos estándares de calidad.
"Desde nuestra fábrica de San Cristóbal hemos llevado a cada uno de los hogares el sabor de Maggi, ofreciéndoles productos que deleitan a nuestros consumidores, a través de innovaciones y los mejores ingredientes naturales; ingredientes que por años han cambiado la vida de cientos de agricultores locales con el programa de Dominicana Más, agregó Marisol Martínez, directora de Negocios y Alimentos de MAggi.
Como muy bien añadió Pablo Wiechers en sus palabras, "durante 40 años mucha gente ha hecho las cosas muy bien para seguir donde estamos, por lo que este aniversario significa para mí un muy buen comienzo".
Beatriz BienzobasPeriodista, con más de 30 años de experiencia en revistas. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra, España. Actualmente, dirige la sección Revista de Diario Libre en la República Dominicana.
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