Expo Gastronómica anuncia su 5ta edición para este 15 de septiembre

La Expo Gastronómica 2021 celebra lo mejor del mundo culinario este 15 y 16 de septiembre.

Los creadores de Hostelería Food Fest y Taste Santo Domingo anuncian que el evento se llevará a cabo en las instalaciones del Catalonia Hotel & Convention Center y contará con importantes exposiciones de maestros internacionales de la cocina, quienes presentarán sus novedades y técnicas más relevantes.

Además, el público asistente podrá optar por talleres, catas, conferencias magistrales con expertos nacionales e internacionales de la hostelería.

Una nota de prensa detalla que sus organizadores Marcelle Álvarez y Raymundo Morales han forjado este evento marca país que fortalece e impulsa nuestro sector y a su vez el alcance de la oferta dominicana en playas internacionales.

“El público en general también está invitado a participar y ver todo lo que ofrece nuestro país en el sector gastronómico. Nuestra agenda comprende experiencias para todos, desde dueños de restaurantes hasta el que disfruta de la variedad culinaria de nuestro país”, amplió Marcelle Álvarez.

El evento contará con la participación de cientos de empresas de alimentos y bebidas e instituciones que colaboran en el evento; profesionales y líderes empresariales claves de la industria.

Algunas de las ponencias magistrales que se llevarán a cabo dentro del evento serán: “Chef Ana Lebrón by Us Dry Bean Council”, “Neurogastronomia, por el Chef Luis Edgardo Valderrama”, “El dulce negocio del azúcar, por la chef pastelera Solange Cid”.

“¿Realmente estás costeando bien tu producto?, por el Chef Carlos Mejías”, “El sommelier por Su Heng Lama”, “La experiencia culinaria con el Chef Martín Omar”, entre otros importantes exponentes.

Para más información el evento ha creado un portal web www.expogastronomicard.com que tiene diversas opciones tanto para los visitantes, expositores, como los concursantes de lo que será La Copa Culinaria de Las Américas, catalogada como la "principal competencia culinaria de la región del Caribe".

Recibirá equipos culinarios de varios países de la región confirmados ya Chile, Bolivia, Colombia. RD como anfitrión recibirá de jurados internacionales a George Castañeda y Víctor Sommo, chefs certificados para jueces en competencias internacionales, a su vez competirán a nivel nacional las principales universidades del país con equipos juniors, y los equipos seniors por chefs de importantes cadenas hoteleras de este país.

Diario Libre

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