FEDA anuncia Festival del Dulce de Baní 2023
El evento se desarrollará desde el 18 al 21 de mayo en el parque Paya
Jusety Pérez
La tradición de elaborar y consumir los dulces dominicanos se ha perdido con el tiempo. Ante esta preocupación, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) anunció este martes que realizará el Festival del Dulce de Baní 2023.
El festival se llevará a cabo desde el 18 al 21 de mayo en el parque Paya, en Baní, provincia Peravia.
Durante la presentación del festival, la cual se llevó a cabo en uno de los salones de la Asociación Nacional de Productores de Leche, la gobernadora de la provincia Peravia, Ángela Yadira Baez, instó a la población a consumir el dulce dominicano.
Manifestó que esta actividad se realizará en el parque Paya, debido a que está en una zona donde se realizan variedades de dulces.
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"Hacemos esta actividad para elevar la productividad e incentivar a nuestros emprendedores la producción", manifestó.
Agregó: "Nosotros tenemos que motivar e incentivar a consumir lo nuestro. No es lo mismo consumir un dulce de coco tierno, que consumir un dulcito con sustancias que vienen de otro lugar.
Durante la celebración de la feria, se realizará una exposición de dulces de leche, coco, cajuil, mermeladas, entre otras variedades. También tendrán los dulces cimarrones, que son aquellos que se producen en las zonas montañosas como lo son el bombón, el bienmesabe, entre otros.
Además, la presentación de productos agropecuarios, exposiciones artesanales, talleres de capacitación y charlas.
Jusety PérezPeriodista dominicana, egresada de la Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA).
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