Cómo hacer un delicioso guacamole casero

El guacamole es un platillo muy popular y delicioso, perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para hacer tu propio guacamole casero.

Ingredientes:

2 aguacates maduros

1/4 taza de cebolla roja picada

1/4 taza de tomate picado

1 chile serrano picado (opcional)

2 cucharadas de cilantro picado

1 diente de ajo picado

El jugo de 1 limón

Sal al gusto

Instrucciones:

Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa de los aguacates y colócala en un tazón grande.

Con un tenedor, machaca la pulpa de aguacate hasta que quede suave pero con algunos trozos. Agrega la cebolla, tomate, chile serrano, cilantro y ajo al tazón con el aguacate machacado.

Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de aguacate y mezcla bien. Agrega sal al gusto y mezcla de nuevo.

Sirve el guacamole inmediatamente o refrigéralo hasta que estés listo para servir.

¡Disfruta de tu guacamole casero con totopos o como acompañamiento para cualquier platillo mexicano!

Diario Libre

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