Cuidados básicos a la hora de manipular carne de pollo

Manipular carne de pollo requiere ciertos cuidados para evitar la contaminación bacteriana y garantizar la seguridad alimentaria. Aquí hay algunos de los principales cuidados que debes tener en cuenta:

Lavado de manos: Lave sus manos antes de manipular la carne de pollo y después de cada vez que toque algo que pueda estar contaminado.

Separación de alimentos: Separe la carne de pollo cruda de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada. Use diferentes tablas de cortar y cuchillos para carnes crudas y cocidas.

Cocción adecuada: Asegúrese de cocinar la carne de pollo hasta una temperatura interna segura de 165°F para matar cualquier bacteria potencialmente peligrosa.

Almacenamiento apropiado: Almacene la carne de pollo cruda en el refrigerador a una temperatura de 40°F o por debajo y consume o congele la carne dentro de los 2 días siguientes a su compra.

Siguiendo estos cuidados al manipular carne de pollo, puedes reducir el riesgo de contaminación bacteriana y disfrutar de una comida segura y saludable.

Diario Libre

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