Pequeños grandes bocados para triunfar como anfitrión

Con estas elaboraciones fáciles, pero muy vistosas, la chef Lilia Sánchez te ayudará a sorprender a tus invitados. Ricos aperitivos con los que te lucirás sin pasarte todo el día en la cocina y podrás sofisticar el menú de estas Navidades

Arrancini

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Croquetas hechas a base de risotto con parmesano y tropezones de chorizo salteado, empanizadas con harina de pan chino y acompañadas de salsa pomodoro, Puedes decorarlas con Prosciutto di Parma o jamón serrano.

Mini Club Bites

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Sandwichitos en pan brioche con queso cheddar, jamón de pavo, tomate al horno y hojas de lechuga romana, cortados en cuadritos.

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Croquetas de jamón ibérico

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Croquetas cremosas con jamón ibérico acompañadas de salsa tártara.

Canapés de camarón

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Crocantes canapés hechos con masa filo, rellenos de cream cheese aromatizado con puerro y cebollines. Están decorados con un camarón a la plancha con ligero ajillo dorado y flor de sal.

Hummus dip

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Dip de garbanzos con tahine, limón y ajo acompañado de chips de pretzel.

Fotos: Ricardo Rojas

Beatriz Bienzobas

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Periodista, con más de 30 años de experiencia en revistas. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra, España. Actualmente dirige la sección Revista de Diario Libre en República Dominicana.