Día Internacional del Tequila: tres cocteles para celebrarlo
Hoy tienes la excusa perfecta para descubrir las bondades de uno de los destilados más versátiles del mundo
Beatriz Bienzobas
El tequila fue la bebida de la Revolución Mexicana y, aunque se bebía entre la gente de pueblo, pronto se convirtió en la bebida símbolo de México, sin embargo, la historia del tequila se remonta a la época prehispánica, convirtiéndose actualmente en una bebida de renombre internacional que compite con los grandes licores del mundo. Te proponemos estas combinaciones (fuera del clásico Margarita) para disfrutarlas entre amigos.
El Mero Mero by Juan Coronado
Ingredientes:
1 ½ onzas de tequila blanco
1 onza de vermouth dulce
1 onza de jugo de toronja
5 onzas de sirope de canela
3 onzas de cerveza
Hielo
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y sirve en un vaso tipo Highball lleno de hielo.
Cuatro cocteles para recibir el verano
Largarita by Carlos Mejía
Ingredientes:
2 onzas de Tequila Don Julio Blanco
1 onza de zumo de limón
1/4 onza de Triple C
1/2 onza de néctar de agave
Cerveza al gusto
Limón para decorar
Preparación:
Agita bien los ingredientes, cuela y sirve en una copa de vino blanco o vaso. Decora con rodajas de limón o piel de limón.
Picosa by Miguel Febles
Ingredientes:
1 ½ onzas de tequila reposado
1 onza de Aperol
¾ onzas de sirop habanero
1 ½ onzas de jugo de pomelo
Preparación:
Esta es una propuesta diferente que consiste en un cóctel refrescante, con notas cítricas y especiadas. Juan Febles dice que se equilibra con un dulce ligero que pone en balance el amargor del pomelo, de aroma delicado. Se colocan los ingredientes en una coctelera con hielo y se agitan. Luego se cuelan sobre un vaso roca con hielo triturado. Decorar con media luna de pomelo y hierbabuena.
Beatriz BienzobasPeriodista, con más de 30 años de experiencia en revistas. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra, España. Actualmente dirige la sección Revista de Diario Libre en República Dominicana.
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