Cómo hacer muffins de chocolate y guineo, paso a paso
La chef chocolatera Diana Munné nos enseña a preparar unos deliciosos muffins de guineo y chocolate, con cacao 100% dominicano de @xocolatrd. ¡Un postre que nunca falla!
Diario Libre
Perfectos para el desayuno o la merienda, esta combinación entre banana y chocolate nunca falla, tanto si hay niños pequeños como grandes en la casa. Te recomendamos elaborarlos con los peques, puede resultar una actividad de lo más divertida y práctica para este fin de semana.
Ingredientes:
1 taza 1/2 de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de vainilla
2/3 tazas de azúcar
2 huevos batidos
1 barra de mantequilla (a temperatura ambiente)
3 guineos majados
1 bark de chocolate (66%) troceado de Xocolat
Vainilla líquida negra
Preparación:
Precalentar el horno a 350º Fahrenheit. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta tener una consistencia cremosa. Añade los huevos y la banana. Añade un poquito de vainillla líquida negra. En un recipiente separado combina los ingredientes secos: harina, sal y bicarbonato; luego agrega a la mezcla con cuidado. Mezclar bien y agregar los pedazos de chocolate. Ya puedes ir poniendo la mezcla en tus moldes con papel encerado debajo para que sean más fácil de sacar. Si te sobra masa puedes utilizar otro envase para hacer un muffin adicional. Meter al horno por 25 minutos a 350º F.
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