Productos que interesan a China de República Dominicana generan más de US$1,200 MM cada año

SANTO DOMINGO. Piña, cacao y tabaco son los tres sectores que les interesan a China de la República Dominicana, según declaraciones de su embajador en el país, Zhang Run.

Estos tres sectores aportaron a la República Dominicana más de US$1,200 millones a través de las exportaciones durante el 2017. Según datos ofrecidos por el Gobierno, las exportaciones de cacao llegaron a US$1,230 millones en ese año, de piña a US$25 millones y de tabaco ascienden a más de US$800 millones.

En el país existen más de 120,000 tareas sembradas de tabaco. En cuanto al cacao, según datos oficiales, en la última década, la República Dominicana ha exportado más de 128,311 tonelada métricas de cacao orgánico, para un promedio de más de 12 mil toneladas métricas por año. Las exportaciones hacia China representan el 1.43% de las ventas totales de República Dominicana en el exterior y de que las importaciones desde el país asiático representan el 13.88% de todo lo que trae el país del resto del mundo.

Según datos ofrecidos por Hecmilio Galván, vicepresidente ejecutivo de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (CONFENAGRO), el país produce 80 mil toneladas de cacao en más de 2.5 millones de tareas, propiedad de más de 30 mil productores.

El cacao representa el 10% de la cobertura boscosa del país. Además de que es el segundo producto agrícola más importante en nuestras exportaciones, con un total de más de 255 millones de dólares al año.

Sin embargo, el 94% de las exportaciones es de cacao en grano, o sea, materia prima, mientras que los productores tienen en promedio 62 tareas, lo que acusa un minifundio pronunciado.

El chocolate dominicano seduce a Madrid

El primer Salón Internacional del Chocolate que Madrid acogerá los próximos 14, 15 y 16 de septiembre, tendrá como país invitado a la República Dominicana, primer exportador y referente mundial de cacao orgánico en el mundo. El evento es celebrado en el marco del Día Mundial del Chocolate, bajo el patrocinio de La Colonial de Eureka, empresa chocolatera más antigua de España.

La República Dominicana mantiene un vínculo histórico y cultural con el cacao que ahora compartirá con todos los madrileños. El evento promete ser una explosión de sabores, olores y texturas que deleitarán los paladares de todos los asistentes, gracias a la colaboración de empresas dominicanas de renombre internacional en la industria del cacao tales como Rizek Cacao, Xocolat, Definite Chocolate y Khao Caribe, entre otras.

Talleres, presentaciones artísticas, degustaciones, exposiciones fotográficas, exhibiciones culinarias e incluso una noche de cacao y ron serán parte de una muestra con la que la República Dominicana conquistará a la capital madrileña.

Según el comunicado enviado a este medio, en la última década, la República Dominicana ha mantenido unos niveles de exportación superiores a 12.000 toneladas métricas anuales de cacao orgánico, convirtiéndose así en uno de los quince países del selecto grupo reconocido como productores de cacao gourmet.

Tres días para derretirse

Destaca que las mejores firmas nacionales e internacionales se darán cita con motivo del primer Salón Internacional del Chocolate de Madrid, ofreciendo una amplia variedad de actividades que lo convertirán en un escenario atractivo para el público de todas las edades. Durante los tres días del evento las estrellas del mundo culinario de la talla de Justo Almendrote, Jacob Torreblanca, David Pallás, Sergi Vela y Jordi Farré, sorprenderán a los más golosos con sus ingeniosas recetas de chocolate.

Asimismo, el aclamado autor Nikita Harwich presentará “Historia del chocolate”, la obra moderna cumbre sobre el chocolate traducida por primera vez al español, bajo el patrocinio de Chocolates Matías López.

La presencia de la República Dominicana en esta jornada ha sido coordinada por la embajada dominicana, y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo y el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana.

Joaquín Caraballo