El Zapote.
Fruto nativo de México hasta Nicaragua. El zapote pertenece a la familia botánica de las sapotáceas, en la que hay unos 75 géneros y unas 800 especies. En este grupo tenemos al níspero, el caimito y el nisperillo.
USOS:
La cáscara
Es una de las frutas más apetecidas en nuestro país. Su pulpa se come directamente cuando la fruta está madura, se preparan jugos en batidos, también se prepara dulces y se elaboran vinos.
En Cuba se recomienda la fruta del zapote para los enfermos de úlcera péptica.
En el Cibao (Altamira) se usa el jugo de zapote para el tratamiento de la diarrea de difícil control (según el doctor Arcenio Estévez).
La savia o látex mezclado con vaselina se aplica contra los piojos y sarna.
Ese mismo látex se emplea tomado para parasitosis diversas.
Con el látex se desprenden los callos y verrugas untados con un algodoncito.
De la semilla se extrae un aceite que combinado con ácido de oliva se usa para la caída del cabello.
Las semillas, ralladas y preparando una tisana se la dan a los asmáticos.
Toxicidad del zapote
El fruto maduro del zapote se puede usar, no hay ninguna contraindicación. Sin embargo, el fruto verde, la semilla y los tallos no deben consumirse bajo ninguna circunstancia.
En la semilla
se han aislado heteróxidos cianogenéticos, látex y alcaloides pirrolicidínicos, con efectos tóxicos en el organismo.
Un potente tóxico encontrado en la semilla del zapote es el ácido cianhídrico procedente de la amigdalina en la misma.
Los derivados y suproductos de la semilla del zapote producen depresión del Sistema Nervioso Central y paro cardiorrespiratorô.
La Farmacopea Caribeña de Tramil dice que "la toxicidad de la amigdalina, presente en la semilla de esta especie, obliga a clasificar el uso interno de la semilla machacada contra la disnea o asma en categoría "Tox", recomendando desalentarlo y desaconsejarlo, independientemente del reconocimiento de sus cualidades terapéuticas de este compuesto.
Fuente: Secretos de Plantas
Medicinales. Apuntes para la Fitoterapia Dominicana
Autor: Dr. Wilfredo
Mañón Rossi
USOS:
La cáscara
Es una de las frutas más apetecidas en nuestro país. Su pulpa se come directamente cuando la fruta está madura, se preparan jugos en batidos, también se prepara dulces y se elaboran vinos.
En Cuba se recomienda la fruta del zapote para los enfermos de úlcera péptica.
En el Cibao (Altamira) se usa el jugo de zapote para el tratamiento de la diarrea de difícil control (según el doctor Arcenio Estévez).
La savia o látex mezclado con vaselina se aplica contra los piojos y sarna.
Ese mismo látex se emplea tomado para parasitosis diversas.
Con el látex se desprenden los callos y verrugas untados con un algodoncito.
De la semilla se extrae un aceite que combinado con ácido de oliva se usa para la caída del cabello.
Las semillas, ralladas y preparando una tisana se la dan a los asmáticos.
Toxicidad del zapote
El fruto maduro del zapote se puede usar, no hay ninguna contraindicación. Sin embargo, el fruto verde, la semilla y los tallos no deben consumirse bajo ninguna circunstancia.
En la semilla
se han aislado heteróxidos cianogenéticos, látex y alcaloides pirrolicidínicos, con efectos tóxicos en el organismo.
Un potente tóxico encontrado en la semilla del zapote es el ácido cianhídrico procedente de la amigdalina en la misma.
Los derivados y suproductos de la semilla del zapote producen depresión del Sistema Nervioso Central y paro cardiorrespiratorô.
La Farmacopea Caribeña de Tramil dice que "la toxicidad de la amigdalina, presente en la semilla de esta especie, obliga a clasificar el uso interno de la semilla machacada contra la disnea o asma en categoría "Tox", recomendando desalentarlo y desaconsejarlo, independientemente del reconocimiento de sus cualidades terapéuticas de este compuesto.
Fuente: Secretos de Plantas
Medicinales. Apuntes para la Fitoterapia Dominicana
Autor: Dr. Wilfredo
Mañón Rossi
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