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El peligro de las dietas para bajar rápidamente de peso

Seguir dietas de moda o dietas milagrosas puede ser arriesgado ya que a menudo eliminan grupos alimenticios completos, lo que puede conducir a deficiencias y desequilibrios nutricionales

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Seguir dietas de moda o dietas milagrosas puede ser arriesgado. (Shutterstock)

Un régimen alimenticio saludable es esencial para mantener una salud óptima y prevenir enfermedades crónicas como trastornos cardíacos, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Además, proporciona los nutrientes y la energía necesarios para apoyar el funcionamiento del cuerpo, incluyendo el crecimiento, la reparación y la función inmunológica.

Una alimentación saludable también puede beneficiar nuestra salud mental, estado de ánimo, y en general, nuestra calidad de vida. Comenzar un régimen alimenticio saludable puede tener un impacto significativo en nuestros resultados de salud a largo plazo.

Estas consideraciones corresponden a la doctora Lillian Craggs Dino, dietista registrada de Cleveland Clinic, abordada en ocasión del Día Internacional Sin dietas.

¿Cuál es el riesgo de seguir dietas de moda o dietas milagrosas?

Seguir dietas de moda o dietas milagrosas puede ser riesgoso por varias razones. En primer lugar, estas dietas a menudo eliminan grupos alimenticios completos, lo que puede conducir a deficiencias y desequilibrios nutricionales.

En segundo lugar, es posible que sean regímenes alimenticios no sostenibles a largo plazo, lo que puede dar lugar a un patrón de cambios cíclicos de peso y a posibles problemas de salud.

Finalmente, estas dietas a menudo promueven expectativas poco realistas y pueden conducir a patrones desordenados de alimentación y a que se desarrolle una relación negativa con los alimentos.

Es importante concentrarse en el logro de una dieta equilibrada y variada que satisfaga las necesidades individuales y sea sostenible a largo plazo para obtener resultados óptimos en la salud.

¿Cómo se puede educar a la población sobre este tema?

Educar a la población en general sobre la importancia de una dieta sana es crucial. Esto puede lograrse a través de diversos medios, como desarrollar campañas de salud pública, diseñar programas comunitarios y fomentar la educación nutricional en las escuelas.

Además, a través de las redes sociales, sitios web y otras plataformas digitales, se puede proporcionar información accesible y precisa sobre los hábitos alimenticios saludables. Es importante que estas iniciativas se concentren en cambios prácticos y sostenibles, en lugar de promover dietas restrictivas o poco realistas.

¿Cómo podemos contrarrestar la tendencia cada vez más fuerte en la sociedad actual que promueve la delgadez como símbolo de belleza?

Creo que es importante promover la positividad corporal y educar a las personas sobre los peligros de asociar exclusivamente la belleza con la delgadez. Podemos animar a la gente a que se concentre en la salud y el bienestar generales, en lugar de hacerlo únicamente en el peso o la apariencia.

Esto puede lograrse fomentando hábitos saludables como la actividad física regular, las comidas equilibradas y nutritivas y la autoconversación positiva. También es importante abordar los factores sociales y culturales subyacentes que contribuyen a esta tendencia y promover la diversidad y la inclusión, algo que muchas marcas comerciales están haciendo en anuncios y medios de comunicación.

Consejos para una alimentación sana:

  • Qué debes comer
    - Frutas y verduras variadas
    - Cereales integrales, como el arroz y el pan integrales.
    - Las fuentes de proteínas magras, como el pollo, el pescado y las legumbres.
    - Productos lácteos bajos en grasa, como la leche y el yogur.
    - Grasas saludables, como los frutos secos, las semillas y el aguacate.

  • Lo que no se debe comer
    - Alimentos procesados y envasados con alto contenido de azúcares añadidos, sal y grasas poco saludables
    - Alimentos fritos y comida rápida.
    - Las bebidas azucaradas, como los refrescos y los jugos.
    - Las cantidades excesivas de carne roja y carnes procesadas, como el tocino y las salchichas.

  • Qué puedes hacer

  • - Planificar y preparar las comidas con anticipación.
    - Leer las etiquetas de los alimentos y elegir productos con un mínimo de azúcares agregados y de grasas poco saludables.
    - Mantenerse hidratado, tomando agua durante todo el día.

  • Lo que no debes hacer
    - Omitir comidas o restringir drásticamente la ingesta de calorías.
    - Seguir dietas de moda o suplementos adelgazantes.
    - Abusar del consumo de alcohol.
    - Comer distraído, por ejemplo, viendo la televisión o utilizando dispositivos electrónicos.

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Norys Sánchez es periodista. Formó parte del equipo fundador de Revista Rumbo y Diario Libre. Fue editora de la revista Madre Única. Autora del libro La palabra de los sueños, una selección de entrevistas a personalidades del mundo político, económico, diplomático y social del país, y “Eternamente Oliver”, donde relata sus vivencias con su perrhijo Oliver y cómo se convirtió en un miembro más de la familia.