Cómo elegir la mejor opción de yogur

El yogur es un alimento muy recomendado en casi todas las dietas saludables. De todas maneras, no todos son iguales y hay una gran variedad. Es por eso que la Universidad de Harvard realizó un estudio para saber cuál es la mejor y más saludable opción.

En primer lugar hay que decir que los desnatados o los que se presentan con una leyenda 0% no son la opción más saludable. Según Harvard, lo que hay que observar son los probióticos. Para ser ideal, debe contener dos bacterias esenciales: el Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus Thermophilus.

¿Qué debes observar entonces? Tienes que prestar atención a que tenga la menor cantidad de azúcar añadido. Además, que sea un yogur con más de 5 gramos de proteínas.

Observa que sean yogures hechos con menor variedad de ingredientes y en cuya etiqueta solo aparezca la leche, fermentos lácticos y de manera opcional la leche en polvo o nata.