VIDEO: la tradición de elaborar el andullo en los campos dominicanos
Diario Libre
SANTO DOMINGO. El andullo es un producto del tabaco ligado a la cultura dominicana, usado para fumar cachimbos, pipa, masticarlo o rociar los gallos de riña.
El Instituto Nacional del Tabaco elaboró un video en el que muestra cómo se elabora este producto que no solo se vende en los mercados nacionales sino que también se exporta.
Es elaborado con hojas largas de tabaco cuidadosamente cultivadas en distintas partes del país y luego es prensado en yaguas hasta convertirlo en una pasta.
La elaboración del andullo comienza con la selección de la buena semilla, sigue con cosecha sana, la curación y fermentación y las buenas manos del artesano para obtener un buen producto.
Del andullo viven miles de campesinos y se elabora en varias partes del país.
Es un producto legado a la historia del país y se cuenta que durante la guerra de la independencia Fernando Valerio encabezo un grupo de andulleros que salió en defensa del territorio nacional en lo que se conoce como la “Carga de los andulleros”.
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