El glutatión: aminoácido aliado para la prevención de enfermedades crónicas

El glutatión es una pequeña molécula que se encuentra en casi todas las células del cuerpo humano. Es una proteína compuesta por tres aminoácidos: cisteína, ácido glutámico y glicina, que participa en la eliminación de las toxinas de las células, el transporte de vitaminas y minerales, la regulación del sistema inmunitario y, sobre todo, en la protección antioxidante. 

Diario Libre conversó con los doctores Ana Ríos, cirujana y especialista en medicina automolecular, y Antonio Contreras, médico diabetólogo, quienes explicaron que, una mala alimentación, pobre en nutrientes, la exposición a tóxicos como el tabaco, el alcohol y la contaminación ambiental, hacen que desciendan los niveles de la molécula que también disminuye, de forma natural, a medida que envejecemos.

 "Se encuentra en los alimentos, pero, el proceso de cocción lo destruye. El glutatión tiene más de 1,500 funciones dentro del organismo, es necesario consumirlo o hacer que el cuerpo lo produzca por otras vías", precisó Contreras.

Beneficios 

El doctor Contreras explicó que los beneficios del glutatión "van desde ayudar a mejorar la regeneración celular hasta antioxidar el cuerpo para que las células se preparen de la mejor manera al momento de nutrirse".

Se utiliza en pacientes con enfermedades crónicas, enfermedades degenerativas, deportistas, personas con falcemia y hasta bebés que necesiten robustecer su sistema inmune.

"Mientras más cantidad de glutatión en el organismo, mejor será su funcionamiento", agregó.

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En tanto, Ríos brindó su testimonio y dijo que pasó por un proceso de cáncer en el útero y buscando una alternativa para salir adelante, conoció el impacto de elevar el glutatión en el cuerpo y ya lleva 12 años ininterrumpidos consumiéndolo.

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Se compartirán casos de estudios, así como las aplicaciones de las hoy ya 80 patentes de uso clínico, demostrando los beneficios de esta molécula en la vida diaria.

Claudia Fernández

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Periodista, graduada de la Universidad Católica Santo Domingo (UCSD) con honor Summa Cum Laude. Posee un máster en Comunicología Aplicada de la Universidad Complutense de Madrid. Amante de los viajes, la moda y la música en vivo.