Cena de NochebuenaCerdo en puya en la Ciudad CorazónRecorrido por lechoneras en Santiago de los Caballeros para ver ese proceso de asadoUna señora se encarga de ponerle el sazón a la carne. (Aneudy Tavárez/Diario Líbre)Personal que se dedica a preparar el cerdo antes de ser puesto al horno de leña. (Aneudy Tavárez/Diario Líbre)Un asador retira del fuego un cerdo que ya está en su punto. (Aneudy Tavárez/Diario Líbre)El cerdo chilindrón se rellena con moro de habichuelas negras. (Aneudy Tavárez/Diario Líbre)