Casa de Campo Food and Wine Festival 2015
¿La propuesta? Simple. Playas de postal y platos inolvidables. Esa es la irresistible invitación que la vecina república de Casa de Campo extiende a todos los amantes de la buena gastronomía.
Karla Hernández
1. Entender a cabalidad qué significa ser reconocido con una Estrella Michelín y por qué el chef Xabier Gutiérrez y su restaurante Arzak tiene el máximo reconocimiento de la Guía Michelín: Tres estrellas. 2. Ser la envidia de cualquier foodie que se respete.3. Degustar los mejores cocteles preparados por reconocidos bartenders locales e internacionales e interiorizar la frase “no todo marida con refresco”.4. Formar parte del evento que promete ser el festival gastronómico de referencia en el Caribe.5. Descubrir la sutil diferencia entre cenar en un restaurante y cenar en un restaurante a orillas de la playa. Los protagonistas
Xabier Gutiérrez. Este chef de tres estrellas Michelin vive y se divierte en San Sebastián, España. Trabaja en el departamento de innovación del restaurante Arzak y es reconocido por ser uno de los cocineros más creativos de España. Además ha publicado un total de diecisiete libros, entre ellos una serie de cuatro novelas.
Saverio Stassi. Radicado en el país desde el 2004, este chef venezolano, responsable del restaurante Pat´e Palo, ha realizado numerosos cursos de tapas, estremeses y postres. Además, se le considera un maestro en la elaboración del Foie Gras.
Anthony Masas. Actual chef ejecutivo de Casa de Campo, Anthony Masas es un cocinero andaluz que ha trabajado bajo la dirección de renombrados chefs internacionales como Martín Berasategui, Carmen Ruscalleda, Ferrán Adriá y otros.
Karla Hernández
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