Cluster de manzana de oro y frutas exóticas

SD. El próximo sábado se realizará el lanzamiento del Conjunto Productivo de Manzana de Oro y Frutas Exóticas, que nace con el auspicio de la Junta Agroempresarial Dominicana con el propósito de incentivar su siembra, procesamiento y comercialización en el mercado nacional y hacia otros países en los que ha crecido sostenidamente la demanda del producto. La ocasión será propicia para realizar una degustación de alimentos derivados.

Este conjunto productivo aglutina a decenas de productores de Monte Plata, Santo Domingo, San Cristóbal, Peravia, San Francisco de Macorís y otras provincias, así como a instituciones públicas y privadas del área agrícola y empresas exportadoras y agroindustriales.

En el evento será juramentada la primera directiva del organismo, integrada por Ramón E. Colombo, presidente; Ramón García, vicepresidente; Iván Ruiz, secretario técnico; Ernesto Valdez, tesorero; Kenia Mota, secretaria; Felipe Reyes, Víctor Felipe Maluf, Víctor Felipe, vocales, y Porfirio Álvarez, asesor.

La manzana de oro (Spondia Citherea o Spondia Dulcis) es actualmente procesada en otros países para jugo, mermelada, condimento para carne asada, repostería y alta cocina, y es beneficiosa para personas diabéticas e hipertensas.